Питание детей, часто и длительно болеющих

Правильное питание ЧДБ может не только ускорить выздоровление, но и предупредить развитие осложнений. Для повышения иммунитета и снятия интоксикации необходимо достаточное количество витаминов, особенно С, А, Р и каротина.

Витамин С и Р укрепляют стенки кровеносных сосудов. Поэтому будет полезно насыщение диеты продуктами, богатыми тем и другим витамином (например, шиповник, черная смородина, облепиха, черноплодная рябина, цитрусовые).

Витамин А, Е и каротин способствуют регенерации эпителия дыхательных путей. Поэтому желательно использовать как растительные, так и продукты животного происхождения, богатые этими витаминами (облепиха, красная рябина, черемша, петрушка, орехи, растительное масло, мясо, рыба, печень, яйца).

Исключаются жареные и жирные блюда, острые, соленые и маринованные продукты, острые приправы и соусы. Уменьшаются трудно усвояемые жиры за счет увеличения сметаны, сливок, сливочного масла.

В диету включаются овощи, а также продукты, богатые солями кальция (кисломолочные продукты, творог, грецкие орехи), что обеспечивает противовоспалительное и десенсибилизирующее действие, повышает защитные силы организма. Одновременно кисломолочные продукты, овощи, фрукты являются стимуляторами пищеварения, улучшают аппетит и помогают нормализовать микрофлору кишечника, нарушенную при частых ОРВИ.

Режим питания 4-5 раз в день. Не следует переедать.